【港點大師  豉汁蒸鳳爪】
★ 嚴選特大隻雞爪肉質肥厚 ,膠原蛋白豐富 料理前必須修剪掉指甲
★ 特選豆豉,顆粒飽滿,色澤烏亮,使用香味濃郁的豆豉調味,不添加人工甘味料,色素
★ 選用理念相同,百年傳承，謹遵古法釀造的[新和春]百年醬油

廣東文化常用「鳳」來代替雞一字，

而在傳統廣東茶樓中，

「鳳爪」指的是先炸後炆、色澤紅潤的雞爪。

鳳爪要做到入口即化、筋骨分離、皮肉還在，

是需要花很多的功夫去製作。

港點大師的鳳爪剁好後，

要先修剪掉指甲，

再經過特殊汆燙處理、繁雜的油炸程序，

製作手續繁鎖耗時、人工成本高。

特別加入自製豆豉、舊庄頂級蠔油，

佐百年醬油『新和春』調味及風味獨特的獨家配方蒸滷入味，

無添加色素、人工甘味精，

讓您健康地品嚐入口即化的鳳爪美味。

*營養標如圖所示

【港點大師 蠔油叉燒包】

麵皮白潤，入口鬆軟，

內餡豐腴多汁帶點鮮蠔味,

不添加人工甘味、色素。
★ 雪白鬆軟的麵皮帶著微笑， 入口鬆軟不粘牙。
★ 豐腴多汁的叉燒餡心，醬香濃厚帶有鮮蠔味。
★ 不添加色素與人工甘味，樸實的醬香，挑逗著人們的食慾。

「叉燒包」在茶餐廳裡是必備茶點之一，

港點大師的叉燒包完全不添加人工調味料、色素、防腐劑，

使用喜馬拉雅山玫瑰鹽和特級蠔油調味，

味道濃厚帶點鮮蠔味，

再加上老師傅經驗掌控麵皮發酵時間，

讓叉燒包吃起來的口感蓬鬆Q彈不黏牙。

蠔油使用舊庄特級蠔油，

鮮蠔味濃郁，至鮮至純。

老師傅50年經驗掌控麵皮發酵時間，

讓麵皮吃起來蓬鬆Q彈不黏牙。

*營養標如圖所示

【港點大師 魚子蝦燒賣】

皮薄餡多，一口嚐盡白蝦鮮、魚子Ｑ彈，

不添加人工甘味精，

來呈現食物的純真風味。

精選豬肉、白蝦仁、香菇、蠔油、麵粉等數種食材，

以基隆外海捕撈的飛魚卵作點綴，

更有畫龍點睛的效果。

蒸好出籠的飛魚卵略顯透明，

咬開後新鮮的蝦子和香菇鮮甜飽滿的內餡，

多種口味一次擁有，

是闔家品嘗的最佳美食！

融合創意與美味概念的港點，

喜歡吃港點的你們千萬不要錯過！

*營養標如圖所示 

*營養標如圖所示

宅配方式：冷凍宅配