黃金蟹早期是加拿大太平洋沿岸原住民主要產業之一。黃金蟹屬於硬殼螃蟹，棲息於加拿大太平洋海域中，蟹殼背部現紅色至棕色，有些前面有柴色斑點，下腹為白色至淡橘色，蟹鉗為白色，最後尾節尖端成圓形。大部分黃金蟹的重量為680克至1.4公斤，全年都可以在加拿大海運捕撈，尤其五到五月到10月為量產，因為加拿大嚴格漁民只能能捕捉抓公蟹，嚴禁捕捉母蟹及小於65英吋公蟹，以保護黃金蟹的生態，市面上以公蟹、大蟹居多。

商品重量：600g±10%/包
商品產地：加拿大
商品狀態：-18度c冷凍
儲存條件：冷凍儲存
保存期限：24個月 (-18度c冷凍)
食用方式：解凍拆封後用清水沖洗，切成適合料理的大小，擦乾水份即可下鍋烹煮
1. 先將黃金蟹沖洗乾淨。
2. 將蟹腹朝上放置蒸盤，使鮮美湯汁不易流失。
3.上面放少許蔥段及薑片再淋上少許料酒即可。
4. 蒸籠要先預熱煮至滾水，將蒸盤置入，中火蒸15分鐘左右就大功告成。 煎、 炸、蒸、煮，都有不同的鮮美風味

注意事項：
本公司產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用。

宅配方式：冷凍配送